A piece of chocolate a day...

Bilder jag

...might not keep the doctor away, men gott är det! Åh, det här var en jättekul upplevelse, tack hubby!!! Rekommenderad vardagslyx!

Det var alltså i Haga Chocolaterie (eller Summerbird som det också heter) tidigare ikväll som en jätteduktig tjej berättade om allt från historik, kakaobönors utseende till roliga fakta om billig vs dyr choklad. Det bjöds på smakupplevelser från både finare och billigare varianter, samt jordgubbar och nougat i chokladfondue, åh jag vill bada i en chokladfondue!

För att sammanfatta, så finns det en anledning till de dyrare priserna. Det är en jättelång process från böna till färdig choklad, och visst, man kan påskynda processerna (Marabou och de billigare varianterna gör detta) och istället använda sig av ett otal tillsatser för att försöka efterlikna smaken, eller så kan man välja att inte massproducera och betala lite mer för finare varor. Som allt annat med andra ord. Håll utkik efter kakaosmör på innehållsförteckningen, samt så få ingredienser som möjligt.

Jag föll för Valrhonas Guanaja (70 %ig) och var bara tvungen att prova 1888s Lingonberry från Malmö Chokladfabrik. Valrhonas 40 %iga variant var fö bland de godare choklad jag ätit, dock lite sötare. Personligen tycker jag att de sötare varianterna känns mer som godis och mindre lyxigt njutbart. Ska njutas med kaffe tycker jag. TACK hubby, du känner verkligen din gf!

De bästa uppfinningarna

Bild här
Ibland undrar man varför man inte kom på det själv. Ni vet de där löjligt smarta "uppfinningarna" som finns där, mitt i ens vardag, och som man bara önskar vore ens egna. En dag ska jag lista dessa vardagshighlights, men här kommer redan ett exempel:
Chokladprovning! How genius på en skala!
Imorgon, på vår dag, ska teste detta för första gången på Summerbird Chocolaterie på Haga. Ska försöka att dyka upp hungrig. Av uppenbara skäl. Betygsättning kommer snart.
PS. Tänk att jag inte ens gillade choklad för två år sen, så mycket jag gått miste om under så många år! Tänk...DS.

Klicka för skogen

Bild här
Det här har ju cirkulerat på facebook ett tag, men kanske någon som missat det ändå. Ett klick för att rädda en bit skog. Pågående insamling gäller Verles gammelskog i Ale utanför Göteborg. Till och med 19 mars 2009 har vi på oss att samla ihop de medel (7 450 000 kr) som myndigheterna saknar och som krävs för att rädda gammelskogen från avverkning. Allt arbete sker ideellt och intäkterna utgörs av donationer. Genom att klicka här, som man kan göra en gång per dag, donerar sponsorerna pengar till projektet. Enklare kan det inte bli. Man kan också själv donera 20 kr genom att smsa "kotte" till 72250. Läs mer på hemsidan.

Frysa ihjäl eller lukta fisk?

Dagens dilemma. Ska jag öppna alla fönster i huset för att vädra ut den vidriga fiskosen som skapats av för dåligt fungerande köksfläkt eller välja att smitta ner alla kläder inkl möbler och få vara varm (ok kanske inte varm, snarare lagom varm, dvs inte frusen)? Jag har valt det förstnämnda eftersom stekos (särskilt den skapad av fisk) är bland de värsta lukter jag kan tänka mig. Visst, det finns säkert värre lukter, men inga som hör hemma i vårt hus i alla fall. Jaja, ska renovera köket snart, en tyst och effektiv fläkt står överst på önskelistan, kosta vad det kosta vill.

Jakten på de sista semlorna i Götet

Bild här
Nej, jag gillar inte köer. Nej, jag gillar inte trängsel. Nej, jag gillar inte heller torr mandelmassa begravd i ett berg av grädde inklämd mellan två ännu torrare brödskivor (hamburgare någon?). Men jag älskar min mamma. Och jag älskar min hubby. Och de i sin tur älskar semlurgare. Så jag trängdes och jag köade, och jag sprang från bageri till bageri (slutslutslut precis överallt), jag läste till och med artiklar som testat och betygsatt stans alla semlor bara för att välja det bästa av det bästa. Vad gör man inte för sina favoriter? Hoppas det smakar!

Snow and the city

Foto här
Göteborg! Det snöar under natten, jättefint, jättevitt, jättefluffigt. Tittar ut genom fönstret och det känns hoppfullt; stora vita gnistrande flingor vräker ner som om de aldrig ska ta slut. Det knakar under fötterna när man går och det ligger ett tyst gigantiskt täcke över hela staden. Yes, vi kan åka pulka, ha snöbollskrig, gå på långpromenad och ta fina foton, möjligheterna verkar oändliga och jag drömmer mig bort. Men bara för att timmar senare vakna till strålande solsken och 6,5 plusgrader. Den lilla mängd snö som lyckats överleva plogbilen och värmeböljan klamrar sig fast längs trottoarkanten och är numera brun och slaskig, en enda sörja. Inte ett enda moln så lång ögat kan nå. Ingen pulka, inget snöbollskrig, ingen långpromenad. Tar fram solbrillorna och tar en latte på närmsta fik så är i alla fall morgonen räddad.

Till intresseklubben

Om nån undrar vad jag gör just nu: Tvättar spetsgardiner (i tvättmaskin så klart), hoppas spetsen håller ihop bara, lite nervös. Borde anlita tvätt- och städhjälp.

Återanvändning it is

Foto här

Måste bara tipsa om en bok som jag kom över i den norska tidningen Vakre Hjem & Interior. Jag är för återanvändning på olika sätt och anti överkonsumtion (skor exkluderat) och har tusen idéer och förslag men så ohändig man kan vara så här kommer hjälpen. Charmerande gjenbruk heter den och kan beställas här och här. Har inte hittat några svenska återförsäljare på nätet men så har jag iofs inte letat så flitigt heller. En av författarna, Ellen, skriver en jättefin blogg med jättefina foton, bor i det finaste huset med de finaste möblerna. Jättefint helt enkelt.

Puderrosa

Foto Facehunter

Så här skulle jag gå klädd idag om jag bodde i Paris och det var 20 grader varmare med strålande solsken. Älskar det pudriga. Minus äkta päls då. Plus ett leende. Alltid ett leende.

Hush little baby

Någon mer än jag som tycker att de sk tipsen i den här artikeln är en självklarhet? Det enda jag inte förstår är väl i så fall lönebiten. Varför är det egentligen ett så känsligt samtalsämne för så många? Min teori är att man inte vill sticka ut för mycket i det illa landet lagom. Är inte lönelistan på arbetsplatser offentliga handlingar dessutom?

Ballerina dreams

Lite lite blogg på sistone, men desto mer liv. Har spenderat tid i second hand-affärer och rotat bland antikviteter för att fixa till criben lite. Behövs lite på väggarna. Jag har helt fastnat för det fluffigt vita som svävar i luften, knuten i håret, sorgen i ögonen. Det är nåt visst med ballerinor.